Geräucherte Entenbrust und grüne Bohnen mit geräucherter Mandel

Zubereitungszeit: 20 Minuten + 4 Stunden - Kochzeit: 1 Stunde - Portionen: 4 Personen Bestandteile


600g Ente 500g

grobes Salz 1 kg Bohnen
50 g Mandel

50 g Butter Salz und Pfeffer Zubereitung

1.

die Entenbrust in 500 g grobem Salz, oben und unten setzte, dann ordnet sie cool ( Kühlschrank) für 4 Stunden.

2. Legen Sie die Ente in Ihrem Kokko Hautseite auf dem Grill und lassen 30 Minuten

3. Sei im Kühlschrank stehen rauchen.

4. Legen Sie die Mandeln in einer Auflaufform, und ordnen Sie sie in Ihrem Kokko für einen Rauch 15 Minuten.

5. Um fortzufahren, kochen die Bohnen für 15 Minuten.

6. machen sie dann in einer Pfanne mit Butter und fügen Sie die geräucherten Mandeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Schließlich machen Sie Ihren Teller mit Bohnen und Ente. Genießen Sie

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