mariniert Calamari

Kochzeit: 10 min - Vorbereitungszeit: 15 min - Bedient: 4 Personen



Zutaten 700g Tintenfisch

2 Zitronen 1 Schalotten, fein gehackt
4 c. EL Olivenöl 2
c. Eßlöffel Petersilie
2 c zerhackt. Kaffee Espelette Pfeffer
Zubereitung:

1. Waschen und schneiden Sie die Tentakeln der Tintenfisch. Hacken sie mit einem Messer, so dass sie besser kochen und beiseite stellen in eine Schüssel geben.

2. In einer Schüssel eine Marinade durch Zitronensaft, Olivenöl mischen, Hackfleisch Chalotte, die Espelette Pfeffer und gehackter Petersilie. Dip das Tintenfisch in der Zubereitung, rührt dann deckt die Schüssel mit Plastikfolie. Lassen Sie marinieren für 3 Stunden, wobei darauf geachtet jede Stunde um die Zutaten zu mischen.

3. vorheizen Kokko hohe Hitze. Gießen auf der Platte mit ihrer Marinade direkt Tintenfisch. 10 Minuten kochen lassen, während Pflege auf jeder Seite grillen zurückzukehren nehmen.

4. Sie können genießen!

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