Yakitori Speck-emmental

Garzeit: 5 min - Vorbereitungszeit: 5 min (Achtung 1h rest) - Für 6 Spieße

Zutaten


6 Speckscheiben 100 g Emmentaler
4 c. Sojasauce 2 TL
. Kaffee Honig Chili
Eine Prise Piment d'Espelette

Mühle Zubereitung:

1. Für die Marinade: In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Sojasauce, Honig, Espelette Pfeffer und eine Wende Pfeffermühle.

2. Legen Sie die Speckscheiben in der Marinade, Kälte und mindestens 1 Stunde marinieren.

3. Schneiden 6 Emmental Stangen der gleichen Länge wie die Streifen Schinken, und etwa 1 cm 1 cm breit.

4. Prick Emmental-Sticks mit Holz Kebab-Spieße. Wickeln Sie jedes Stück Emmentaler Käse mit einer Scheibe mariniert Speck.

5. Auf dem heißen Kokko, kochen die Spieße wenige Minuten regelmäßig drehen (der Käse sollte leicht schmelzen).

Tipp: Sie können von Gouda oder anderen Käse das Emmental ersetzen. Sie können Limettenschale oder Ingwerpulver in der Marinade hinzufügen.

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