würzige Lammspieße

Kochzeit: 15 min - Vorbereitungszeit: 15 min - Portionen: 6 Personen Bestandteile VVV



1 kg Lammkeule ohne Knochen
2 rote Zwiebeln 2

gelbe Paprika 2 Gewürznelken ‚zerkleinerte Knoblauch
4 c. EL Olivenöl
1 c. Cumin Kaffeepulver
1 c. Kaffee Ingwerpulver Chilipulver 1

Spitze paar frische Minze-Zweige

1 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung


1. Schneiden Sie das Fleisch in große Würfel schneiden. Detail die Paprika in Stücke und Zwiebeln vierteln. Gewinde auf Spieße abwechselnd Stücke Fleisch, Zwiebeln und Paprika.

2. Bereiten Sie die Marinade: mischen Olivenöl, Gewürze, Knoblauch, gehackte Minze, Zitronensaft und Zitronenschale.

3. Gießen Sie über die Spieße und marinieren mindestens 2 Stunden, drehen regelmäßig.

4. Wärme der Kokko. Öl leicht die Spitze und kochen Sie die Spieße 10 bis 15 Minuten.

Tipp: Servieren mit libanesischen tabbouleh p>.