Gefüllte Hähnchenfilets

Kochzeit: 15 min - Vorbereitungszeit: 15 min - Bedient: 6 Personen



Zutaten 6 Hähnchenbrust
2 Kugeln Mozzarella
12 schöne frische Basilikumblätter
2 EL. Esslöffel schwarzer Tapenade
12 Tomaten Öl

Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung


1. Die Muscheln in zwei Hälften geschnitten. Auf jedes Stück Dehnfolie und abflachen mit den flachen einem Messer oder dem Boden einer Pfanne.

2. die Mozzarellakugeln in dünne Scheiben schneiden. An jedem Stück Huhn, lag ein wenig Tapenade. Fügen Sie eine Scheibe Mozzarella, Tomaten-Confit und Basilikumblatt.

3. In der Mitte falten und sicher mit einem Zahnstocher. Streuen Sie jedes Filet mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.

4. Kochen Sie das Fleisch auf einem heißen Kokko 15 Minuten blättern lange Zeit.

Tipp: Servieren mit einem gegrillten Gemüsesalat p>.