Gemüse Antipasti

Kochzeit: 30 min - Vorbereitungszeit: 13.40 - Mahlzeiten: 6 Personen



Zutaten 4 mittlere Zucchini Auberginen


Cluster von Cherry-Tomaten Kugeln aus Büffelmozzarella Rakete
Griffe

2 Thymian c. EL Zucker 2


Knoblauchzeh Olivenöl Apfelessig oder Wein

Balsamessig Salz und Pfeffer Für den Pesto

1 großen Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe

20 g
Ritzel 60 g Parmesan
100 ml Olivenöl

Zubereitung: 1. Cook-

Ihr Pesto: Mischung Knoblauch, Parmesan, Basilikum, Pinienkerne und eine Prise Salz. In Olivenöl progressiv. Buch.

2. Schalten Sie den Backofen auf dem Grill und backen für 15 Minuten Lage, die Tomaten Sie Zucker bestreut haben, eine Prise Salz und Olivenöl mit Thymianzweige. Machen Sie auch grillen die Paprika für etwa 20 Minuten in dünne Streifen schneiden.

3. Auf Ihrem Kokko, macht Grill 3 Minuten auf jeder Seite Auberginen und Zucchini in Scheiben geschnitten Sie haben.

4. Mix in einer Schüssel, 3 EL Olivenöl, 2 Weinessig, Salz und Pfeffer. Dann fügen Sie die Knoblauchzehen, geschält und in 2 sowie Gemüse. Keep cool in regelmäßig für ein paar Stunden gerührt wurde.

5. Machen Sie Ihre Platten: put Gemüse, Schnitt Mozzarella und ein wenig Rakete. Drizzle das Balsamico-Essig Gemüse und legt Pesto auf Rucola und Käse. Genießen Sie

6. Diese sehr erfrischend Starter. p>