Gekochte Zucchini "naturell"

Zubereitung: 5 min

Kochen: 25 min

Portionen : 4

ZUTATEN:

4 Zucchini
Salz
Olivenöl
Pfeffer

Zubehör:

Halbe Grillplatte zum Garen von Speisen

ZUBEREITUNG:

1. Schalten Sie Ihren Kokko ein und stellen Sie ihn auf eine Gehäusetemperatur von 260°C ein.

2. Bereiten Sie die Zucchini vor, indem Sie sie unter einem Spritzer Wasser abspülen, der Länge nach halbieren und mit der Messerspitze ein Gittermuster bilden, das ihnen das Kochen erleichtert.

3. Die Zucchini mit Salz bestreuen, um sie "auszuwürgen", d.h. sie zum Schwitzen zu bringen, um ihre Aromen zu konzentrieren.

4. Das Backblech ½ 10 Minuten erhitzen, die Unterseite der Zucchini leicht mit Öl bestreuen und auf die Kochplatte legen und 25 Minuten nur auf einer Seite kochen lassen. Die Zucchini sind gar, wenn das Wasser zu Ende geht und der Rost gut sichtbar ist.

5. Nehmen Sie die Zucchini von der Kochplatte, legen Sie sie auf einen Teller und geben Sie etwas Salz, einen Schuss Olivenöl und einen Spritzer Pfeffer darauf. Diese Küche ist sehr interessant, denn für mich ist die Zucchini in ihrem natürlichen Zustand hervorragend...