Crunchy Honig Ziege

Garzeit: 5 min - Vorbereitungszeit: 10 min - Bedient: 6 Personen



Zutaten 6 Ziegenkäse halbtrocken dick
12 schönes
1 Ei
30 gr Mehl
Feigen 40g
Brösel 2 c.
EL flüssiger Honig Einige Zweige frischer Thymian

Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung


1. Schneiden Sie den Ziegenkäse in der Hälfte der Länge, wenn dick. Setzen Sie sie zuerst in Mehl und dann in geschlagenem Ei und dann in Semmelbrösel zum Panieren. Beiseite 30 Minuten in den Gefrierschrank.

2. Hitze der Honig mit Thymian. Cut Feigen halbieren und bürsten Sie die Schnittseite des Honigs. Kühl und im Kühlschrank lagern.

3. Hitze die Kokko. Leicht einölen Oberfläche und brauner Ziegenkäse 5 Minuten, auf halbem Weg durch das Kochen drehen, die Feigen hinzufügen und braun 2 Minuten laufen lassen.

4. auf Platten anordnen. In oben ein wenig Honig mit Thymian.

Tipp: Servieren auf einem Bett von Chorizo ​​für zusätzliche Aromen p>.