Ente Salat und Grapefruit

Kochzeit: 10 Minuten - Zubereitungszeit: 20 min - 6 Personen

Zutaten


800g Ente 1 Zwiebel
2 kleine
Möhren 2 Grapefruits
200 g Mischung aus Keimlinge
50 g geschälte Pistazien
2 c.
2 Eßlöffel Honig c.
Esslöffel Apfelessig 1 Prise vier Gewürze
einige Zweige Dill und Schnittlauch

Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung


1. Entfetten die Entenbrüste und sie in Knoten schneiden . Schälen Sie die Grapefruit hell, die Supremes ziehen. Drücken Sie die Grapefruit Sekunde.

2. Bereiten Sie die Marinade: mit Essig und Piment den Honig mischen. Fügen Sie die Ente Knoten und marinieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Inzwischen Die Karotten schälen und schneiden sie in Stifte. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. In einer großen Schüssel, teilen Sie den Salat, Karotten-Sticks und Zwiebelscheiben. Saison mit einem Sprühregen von Olivenöl, Salz und Pfeffer. 4. Schalten Sie die

Kokko, Öl leicht und kochen Sie die Ente 5 Minuten pro Seite. Im letzten Moment, fügen Sie ein paar Esslöffel Marinade für karamellisieren.

Tipp: Zeigen Sie mit der Plancha nach hinten fette Ente in der Tropfschale zu vergießen.

Entdecken Sie alle unsere Ideen Marinaden für Fleisch und Fisch zu erreichen! p> Karotten-Sticks und Lamellen Zwiebeln. Saison mit einem Sprühregen von Olivenöl, Salz und Pfeffer. 4. Schalten Sie die

Kokko, Öl leicht und kochen Sie die Ente 5 Minuten pro Seite. Im letzten Moment, fügen Sie ein paar Esslöffel Marinade für karamellisieren.

Tipp: Zeigen Sie mit der Plancha nach hinten fette Ente in der Tropfschale zu vergießen.

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Kokko, Öl leicht und kochen Sie die Ente 5 Minuten pro Seite. Im letzten Moment, fügen Sie ein paar Esslöffel Marinade für karamellisieren.

Tipp: Zeigen Sie mit der Plancha nach hinten fette Ente in der Tropfschale zu vergießen.

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Tipp: Zeigen Sie mit der Plancha nach hinten fette Ente in der Tropfschale zu vergießen.

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