Baskische Taloa

Kochzeit: 10 min - Vorbereitungszeit: 30 min - Bedient: 4 Personen

Zutaten:

Maismehl: 300 g Weizenmehl
: 150 g
Wasser: 22 cl
Salz Ende: vier Quetschung (s)
Espelette: 2 Quetschung (s)
Olivenöl: 1 c. Suppe
Schweinebauch Fleischscheiben (Schweinebauch): 2 Teile 8

2 Paprika Rote Zwiebeln

Ein roter Pfeffer Ossau Iraty: 40 g Herstellung


Wafer 1. Mischen der beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben. Mit Salz und Piment d'Espelette. 2. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und gießen Wasser kleine Raumtemperatur nach und nach. 3. von Hand durchkneten und eine Kugel bilden. Lassen Sie den Teig Ruhezeit der Füllung 4. Den Teig in 4 Teile herzustellen. Mehl der Arbeitsfläche und die untere Teigwalze zu 5 mm dick.
Die Dichtung 5. Peel Zwiebeln und fein schneiden 6. Waschen Paprika und in rondelles./p> geschnitten; 7. Toast der Bauch (Schweinebauch) in die Pfanne ohne Fett. 8. Sweat die Zwiebeln mit einer Prise Salz. Brown die Scheiben des roten Pfeffers in einem wenig Olivenöl, Salz, poivrer./p> 9. Reiben des Käses.

Kochen: Hitze

Kokko mit Olivenöl Netto-Beitrag Pfannkuchen und braun auf beiden faces.Déposer dann mit geriebenem Käse garnieren endet.

Wärme leicht zu schmelzen. Lassen Sie uns die Französisch Südost mit diesem Rezept entdecken, lecker und einfach zu machen!