Kaninchen Senf

Kochzeit: 45 min - Vorbereitungszeit: 2: 12.00 -: 6 Personen



Zutaten für die Marinade:


Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Schalotten gehackt Majoran


Senf zum alten Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer


1 schöne Kaninchenfarm in 6 Stücke geschnitten, um

100 g geräucherten Speck Land 1 Glas trockener Weißwein 1

Zwiebel 1 Knoblauchzehe Zubereitung


1. Ihre Marinade durch Mischen der Bestandteile. Legen Sie die Kaninchenstücke in der Marinade nehmen und Rippen 2 Stunden stehen.

2. Machen Sie erwärmen Ihre Kokko, dann ein wenig Olivenöl hinzufügen. Machen Sie erfassen die Kaninchenstücke, bis sie gefärbt sind, entfernen Sie sie dann und den Rest zu tun.

3. Dann die Zwiebel, Speck und Knoblauch hinzufügen. Ablöschen mit dem Weißwein die Säfte auszuziehen. Biegen Sie leicht die Intensität der Flammen Ihres Kokko, und legte die Stücke von Kaninchen. Wasser regelmäßig mit der restlichen Marinade. Koch alle auf der Kokko für etwa 35 Minuten mit dem regelmäßig die Stücke drehen.

4. Stellen Sie das Gewürz mit Salz und Pfeffer und Sie nur verwenden, um p> Koch alle auf der Kokko für etwa 35 Minuten mit dem regelmäßig die Stücke drehen.

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