würziges Lamm

Zeit Kochen: 11 min - Vorbereitungszeit: 01.10 - Für: 4



Zutaten 800g Lammkoteletts
3 Gläser Öl
olive 1 / 2
Zitrone 1 TL. Kümmel
1 c. Zimt
1 c. Kaffee tidal el hanout
1 c. Kaffee gemahlener Ingwer 1 Knoblauchzehe

1/2 Bund Koriander

5 Minze Salz und Pfeffer Zubereitung


1. Bereiten Sie Marinade: Squeeze eine halbe Zitrone und fügen Sie in Kümmel , Zimt, raz el hanout, Ingwer und Knoblauch. Setzen Sie alles in einen Mixer und fügen Sie das Olivenöl und mischen alles mit Koriander und Minze. schließlich Saison der Marinade mit Salz und Pfeffer.

2. In einer flachen Schale, legen Sie die Lammkoteletts, dann überziehen sie mit der Marinade. Mariniert für 1 Stunde.

3. Wärme die Kokko und kochen Koteletts 3 Minuten auf jeder Seite von ihnen in die Marinade vermischt wird. Geringere Intensität Kokko und läßt langsam das Fleisch für 5 Minuten kochen. Vereinbaren

4. die Koteletts auf einem Teller. Es bleibt für Sie zu genießen.

Tipp: Servieren Sie Ihren Couscous mit Zimt p>.