Saint-Jacques frito com molho de manga e laranja

O tempo de cozedura: 4 minutos - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4 pessoas

Ingredientes


uma manga madura um vermelho cebola
1 pepino Noa

2 fruta paixão 6 cadeias cebolinha picada 1

suco de laranja 12 nozes St. Jacques
Sal, pimenta e pimenta Espelette Preparação


1. primeiro preparar suas frutas e legumes. Corte em cubos pequenos 3/4 manga, pepino e cebola. Coloque tudo em uma tigela e misture os grãos de maracujá, cebolinha e uma pitada de pimenta Espelette. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Pour também 2 colheres de sopa de óleo de oliva. Frio.

2. Misture a manga quarto restante, o suco de laranja e uma colher de sopa óleo de oliva. Adicione sal. Misture tudo e deixe esfriar.

3. Ligue o Kokko em fogo alto. Pour azeite (aproximadamente 2 colheres de sopa) e cozinhar as vieiras Jacques. Vire após 2 minutos, quando de ouro. Deixe mais 2 minutos do outro lado. Retire do Kokko.

4. Resta você tirar suas placas. Organizar a salada de manga-cebola-pepino de um lado e 3 porcas Saint-Jacques por pessoa. Despeje o molho de laranja e manga no topo. Divirta-se! p> Deixe mais 2 minutos do outro lado. Retire do Kokko.

4. Resta você tirar suas placas. Organizar a salada de manga-cebola-pepino de um lado e 3 porcas Saint-Jacques por pessoa. Despeje o molho de laranja e manga no topo. Divirta-se! p> Deixe mais 2 minutos do outro lado. Retire do Kokko.

4. Resta você tirar suas placas. Organizar a salada de manga-cebola-pepino de um lado e 3 porcas Saint-Jacques por pessoa. Despeje o molho de laranja e manga no topo. Divirta-se! p>