Schnecken mit Petersilie bestreut

Kochzeit: 8 min - Vorbereitungszeit: 20 min - Bedient: 4 Personen



Zutaten 48 Schnecken mit ihren Schalen 350g Butter


4 Schalotten 2 Knoblauchzehen
4 c. gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer Zubereitung


1. Hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch zerdrücken. Dann mischen Sie mit Petersilie, Salz und Pfeffer nach Belieben.

2. Arbeiten Sie die Butter mit den Zutaten vorher vorbereitet.

3. vorheizen Kokko bis 240 ° C

4. Eine Buttermutter in jeder Schale, die Oberfläche zu glätten. Platzieren Sie die Schnecken in einer sicheren Schüssel, mit getrockneten Bohnen garnierten, dass sie gut zu halten, an der Rückenschale. Kochen Sie 8 Minuten.

Tipp: Genießen Sie Ihren Schnecken mit einem trockenen Weißwein p>.