Honighonig - Haselnuss und Feigen

Vorbereitungszeit :  10 min

Kochzeit : 25 min

Für : 4 pers.

ZUSATZSTOFFE :

130g Mehl

100g Haselnusspulver

80g Honig

3 ganze Eier

12g Backpulver

1 Vanilleschote

50g flüssige Sahne

100g Butter

50 g gemahlene Haselnüsse

3 violette Feigen

Zubehör :

Lavagestein

VORBEREITUNG :

1. Schalten Sie Ihren Kokko ein und erreichen Sie eine Raumtemperatur von 250°C, schließen Sie die Lufteinlassklappen, um den Kokko in absteigende Hitze zu versetzen.

2. In einer Salatschüssel die Eier mit dem Honig, der Sahne und der geschmolzenen Butter verrühren, die zerkleinerten Haselnüsse, das Haselnusspulver, die abgeschabte Vanilleschote, das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

3. Den Teig homogen machen und in eine Backpapier- und Holzform füllen, die Feigen halbieren und auf die Weichheit legen.

4. Das Mark auf dem heissen Lavastein 25 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.