Cocinar carne con el kamado es una auténtica experiencia culinaria. Gracias a su capacidad para cocinar la carne de forma lenta y precisa, el kamado saca lo mejor de la ternera, el cerdo, el cordero e incluso la caza, dándoles una ternura y un sabor ahumado incomparables. Ya se trate de un filete chamuscado a alta temperatura, costillas caramelizadas, una pierna de cordero cocinada a fuego lento o una pechuga de pato ahumada, cada receta se convierte en una explosión de sabor. Aprenda a dominar los tiempos de cocción y los distintos tipos de leña para obtener resultados dignos de los mejores chefs.
Este año, el Día del Padre 2020 tendrá lugar el domingo1.
De hecho, es una cuestión crucial. En cuanto el1
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Tiempo de preparación: 10 min
Marinado: 2 h
Cocina: 351
Tiempo de preparación: 10 min
Adobo: 1 noche
Cocina1
¿Qué es la picanha de buey?
Picanha de buey,1
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 45 min
Para:1
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