Il n’y a rien de plus alléchant que l’odeur des sardines grillées pour nous transporter instantanément en été ! Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson est excellent pour la santé et cuisiné au BBQ, il est irrésistible… À condition d’y aller en douceur et de bien le préparer ! Kokko vous donne ses astuces pour réussir la cuisson du poisson au barbecue à tous les coups.

Tour du monde du BBQ #5 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette cinquième escapade, on met le cap sur la Thaïlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Cette année 2020, la fête des pères aura lieu le dimanche 21 juin, premier jour de l’été mais aussi jour de la fête de la musique. Alors d’accord, vous n’êtes peut-être pas musicien mais en tant que virtuose du Kokko, vous allez surprendre votre papa avec un menu 100% cuisiné du barbecue.

Une question cruciale même ! Dès que la saison des barbecues est lancée, on retrouve toujours d’un côté les partisans du piquage, de l’autre, les puristes qui éloignent tout ustensile pointu de l’espace de cuisson. Qui a tort, qui a raison ? Inutile de faire durer le suspense plus longtemps, la réponse est non, on ne pique pas les saucisses ! Kokko vous donne tous les arguments pour dire adieu aux disputes autour du BBQ.

Kokko #1: Conoce a Jacky, 36 años, que vive en Fleurieux-sur-l'Arbresle en Francia.

BBQ World Tour #4 - En 2020, Kokko se transforma en un trotamundos y le ofrece un "BBQ World Tour" para descubrir la historia de la parrilla, el ahumado y el asado a través de diferentes gastronomías. Para esta cuarta escala, en dirección a Sudamérica al desembarcar... en Argentina. Ponte los guantes, calienta el carbón e instala las parrillas: ¡vamos!

¡Un Kokko saludable, es un Kokko saludable, es un Kokko saludable! Incluso si son resistentes, si adoptas buenos hábitos, estas barbacoas de cerámica perdurarán en el tiempo y se mantendrán (casi) como nuevas. Descubre nuestros 6 mandamientos.

Duros, blandos, escalfados, fritos, hervidos, revueltos, tortilla... Los huevos se pueden preparar de mil y una maneras y ya has explorado muchas de ellas. Pero como amante de la barbacoa, ¿has intentado cocinarlos en tu Kokko? ¿Pediste huevos a la parrilla? ¡Te mostraremos cómo hacerlas!

Si el pollo de los domingos es una institución para muchos, cuando se hace a la parrilla, es una delicia para jóvenes y viejos por igual. Entre su piel dorada y crujiente y su carne suave y jugosa, su sabor es inimitable. Pero cocinarlo en su totalidad es bronceador para algunas personas, así que en Kokko decidimos darte nuestros consejos para asegurarnos de que no lo extrañes más!

Como habrán notado, la contención y los residuos no se mezclan. Es un hecho, cuanto menos se tira, más se evita ir y volver del supermercado. Te daremos nuestros consejos sobre cómo evitar tirar nada con Kokko.