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Especias para el fuego: Especial para el carbón vegetal
Las especias de fuego se utilizan para aromatizar los alimentos durante la cocción. Para utilizarlos, basta con colocarlos sobre el carbón en una pequeña lámina perforada o en un tubo de humo antes de colocarlo en el fondo del Kokko.
Las especias para el fuego van perfectamente con astillas o trozos de madera para ahumar en caliente
Para mejorar el ahumado en caliente
Para aromatizar los alimentos
CARACTERÍSTICAS
Utilice
Carne
Aves de corral, ternera, cerdo, cordero
Pescado
Pescado de carne blanca, pescado de carne rosada, mariscos, crustáceos