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SPÉCIAL FUMAGE À CHAUD
Boite de copeaux de bois Kokko : Spécial fumage à chaud
Les boites de copeaux de bois sont prévues pour effectuer du fumage à chaud. Pour les utiliser, il suffit de les perforer et de les placer au dessus du charbon dans le Kokko.
Le fumage à chaud donne un goût délicatement fumés aux aliments et s’effectue également souvent sur des cuissons longues en basse température.
Vous pouvez verser de l'eau dans la boite de copeaux pendant 30 minutes avant de les utiliser pour accentuer la quantité de fumée en cuisson.
- Fumée légère et parfumée
- Pour le fumage à chaud
Olivier
- Porc
- Volailles
- Légumes
- Saucisses
- Fromage
- Beurre
- Sel
Goût léger
Olivier + épices de feu
- Porc
- Volailles
- Poissons (au goût léger)
- Légumes
- Fromage
- Sel
Goût parfumé
Oranger
- Boeuf
- Agneau
- Volailles
- Poissons (au goût léger)
- Légumes
- Fruits
- Pizza
Goût parfumé
Noyer
- Porc
- Gibier
- Mouton
- Lapin
Goût puissant
AMANDIER
- Poissons (au goût prononcé)
- Boeuf
- Gibier
- Légumes
Goût dominant
CARACTÉRISTIQUES
Caractéristiques
Composition
100% naturelle
Type de sciure de bois
Taille 3 - 2-3 cm
Origine
Espagne
Poids
700g
Goûts léger
Olivier
Viande de porc, volailles, légumes, saucisses, fromage, beurre, sel
Olivier + épices de feu
Porc, volailles, poissons (goût léger), légumes, fromage, sel
Oranger
Bœuf, agneau, volailles, poissons (goût léger), légumes, fruits, pizza
Goûts prononcé
Amandier
Poissons (goût prononcé), boeuf, gibier, légumes
Noyer
bœuf, agneau, volailles, poissons (goût léger), légumes, fruits, pizza
Références spécifiques
- ean13
- 3760221277403