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Scatola di trucioli di legno per l'affumicatura a caldo

Scatola di trucioli di legno per l'affumicatura a caldo

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ESPECIAL FUMADOR EN CALIENTE

Caja de astillas Kokko : Especial ahumado en caliente

Las cajas de astillas están diseñadas para el ahumado en caliente. Para utilizarlas, basta con perforarlas y colocarlas sobre las brasas del Kokko. El ahumado en caliente confiere un delicado sabor ahumado a los alimentos y suele utilizarse para cocciones largas a bajas temperaturas.

Puede verter agua en la caja de patatas fritas durante 30 minutos antes de utilizarlas para aumentar la cantidad de humo durante la cocción.

  • Humo ligero y fragante
  • Para fumar en caliente

Olivo

  • Cerdo
  • Aves de corral
  • Verduras
  • Salchichas
  • Queso
  • Mantequilla
  • Sal

Sabor ligero

Fuerza 1
Force 1 20%

Olivo + especias de fuego

  • Cerdo
  • Aves de corral
  • Pescado (con un sabor ligero)
  • Verduras
  • Queso
  • Sal

Sabor fragante

Fuerza 2
Force 2 40%

Naranjo

  • Carne de vacuno
  • Cordero
  • Aves de corral
  • Pescado (con un sabor ligero)
  • Verduras
  • Frutas
  • Pizza

Sabor fragante

Fuerza 2
Force 2 40%

Nuez

  • Cerdo
  • Juego
  • Ovejas
  • Conejo

Sabor fuerte

Fuerza 5
Force 2 100%

AMANDIRO

  • Pescado (sabor fuerte)
  • Carne de vacuno
  • Juego
  • Verduras

Sabor dominante

Fuerza 3
Force 1 60%

CARACTERÍSTICAS

Características

Composición

100% natural

Tipo de serrín

Talla 3 - 2-3 cm

Origen 

España

Peso

700g

Gustos ligeros

Olivo

Carne de cerdo, aves de corral, verduras, embutidos, queso, mantequilla, sal

Olivo + especias de fuego

Carne de cerdo, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, queso, sal

Naranjo

Carne de vaca, cordero, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, fruta, pizza

Gustos fuertes

Almendro

Pescado (sabor fuerte), carne de vacuno, caza, verduras

Nuez

Ternera, cordero, aves de corral, pescado (sabor ligero), verduras, fruta, pizza

K-S-BOX-OLIVE

Riferimenti Specifici

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