Marinate, caramellate, grigliate alla perfezione.
Ingredienti :
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300 g di funghi shiitake (o champignon)
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2 cucchiai cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio cucchiai di olio di sesamo
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1 cucchiaio cucchiaio di miele
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1 cucchiaio cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
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Semi di sesamo, cipollotto
Attrezzatura:
Preparazione :
Mescolate tutti gli ingredienti della marinata e lasciate marinare i funghi in un luogo fresco per 30 minuti. Infilzateli sugli spiedini e grigliateli per 5-6 minuti a fuoco medio , girandoli regolarmente.
Consiglio di Kokko: provatelo con carne bianca o nella versione 100% vegetale, accompagnato da riso profumato!
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