Il n’y a rien de plus alléchant que l’odeur des sardines grillées pour nous transporter instantanément en été ! Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson est excellent pour la santé et cuisiné au BBQ, il est irrésistible… À condition d’y aller en douceur et de bien le préparer ! Kokko vous donne ses astuces pour réussir la cuisson du poisson au barbecue à tous les coups.

Tour du monde du BBQ #5 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette cinquième escapade, on met le cap sur la Thaïlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Cette année 2020, la fête des pères aura lieu le dimanche 21 juin, premier jour de l’été mais aussi jour de la fête de la musique. Alors d’accord, vous n’êtes peut-être pas musicien mais en tant que virtuose du Kokko, vous allez surprendre votre papa avec un menu 100% cuisiné du barbecue.

Une question cruciale même ! Dès que la saison des barbecues est lancée, on retrouve toujours d’un côté les partisans du piquage, de l’autre, les puristes qui éloignent tout ustensile pointu de l’espace de cuisson. Qui a tort, qui a raison ? Inutile de faire durer le suspense plus longtemps, la réponse est non, on ne pique pas les saucisses ! Kokko vous donne tous les arguments pour dire adieu aux disputes autour du BBQ.

Ontmoeting rond Kokko #1: Maak kennis met Jacky, 36 jaar oud, die in Fleurieux-sur-l'Arbresle in Frankrijk woont.

Tour du monde du BBQ #4 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette quatrième escale, direction l’Amérique du Sud puisqu’on débarque… en Argentine. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Een gezonde Kokko, het is een gezonde Kokko, het is een gezonde Kokko! Zelfs als ze resistent zijn, als je goede gewoontes aanneemt, zullen deze keramische barbecues lang meegaan en (bijna) zo goed als nieuw blijven. Ontdek onze 6 geboden.

Hard, zacht, gepocheerd, gebakken, gekookt, geklutst, omelet... Eieren kunnen op duizend en één manieren worden klaargemaakt en je hebt er al veel verkend. Maar als barbecue liefhebber, heb je geprobeerd ze te koken op je Kokko? Heb je om gegrilde eieren gevraagd? We zullen je laten zien hoe je ze moet maken!

Als de zondagse kip een instituut is voor velen, wanneer het wordt gebarbecued, is het een genot voor jong en oud. Tussen zijn gouden, knapperige huid en zijn zachte, sappige vruchtvlees is de smaak onnavolgbaar! Maar het koken in zijn geheel is voor sommige mensen bruin worden, dus bij Kokko hebben we besloten om je onze tips te geven om er zeker van te zijn dat je het niet meer mist!

Zoals je misschien hebt gemerkt, gaan insluiting en afval niet samen. Het is een feit, hoe minder je weggooit, hoe meer je vermijdt om naar en van de supermarkt te gaan. We geven je onze tips om te voorkomen dat je iets met kokko weggooit./blog/post/224-les-accords-mets-et-vin-pour-la-cuisine-au-bbq.html