Koekjes die denken dat ze pizza zijn...

Voorbereidingstijd :  15 min

Kooktijd : 8 min

Voor : 4 pers.

INGREDIËNTEN :

110g zachte boter

180g bruine suiker

4g fleur de sel

1 ei

160g meel

90 g walnoten

170g chocolade chips

Toebehoren :

Keramische plaat

VOORBEREIDING :

1. Zet uw Kokko aan en bereik een kamertemperatuur van 210°C.

2. Meng alle ingrediënten samen in een kom om een homogene pasta te maken, doe deze pasta vervolgens in een filmdoek om een worstenbroodje met een diameter van 6 cm te vormen, bewaar deze op een koele plaats totdat de pasta stevig wordt.

3. Verwarm uw keramische steen gedurende 15 minuten voordat u de koekjes in de oven zet.

4. Snijd de koekjes in plakjes van 1 cm breed, leg ze op het pizzabord en bak de koekjes "blue-rare", d.w.z. goudkleurig aan de buitenkant, bijna rauw in het midden, verwijder ze en laat ze afkoelen zodat ze aan de buitenkant knapperig worden, zacht aan de binnenkant.20 minuten zodat ze zich ontspannen, het zal nog sappiger zijn.