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Estilha de madeira Kokko : Fumagem especial a quente
As peças de madeira destinam-se a ser fumadas a quente. Para os utilizar, basta colocá-los no meio do carvão directamente no fundo do Kokko. O fumo quente dá um delicado sabor a fumo aos alimentos. As peças de madeira são muito grandes para que a combustão seja mais lenta.
Os grandes pedaços de madeira para Kokko tornam possível alcançar temperaturas de cozedura elevadas.
Fumo levemente perfumado
Para fumar quente
Oliveira
Carne de porco
Aves de capoeira
Legumes
Salsichas
Queijo
Manteiga
Sal
Sabor leve
Força 1
Force 120%
Limoeiro
Carne bovina
Cordeiro
Aves de capoeira
Peixe (com um sabor ligeiro)
Vegetais
Frutas
Pizza
Sabor perfumado
Força 2
Force 240%
Laranjeira
Carne bovina
Cordeiro
Aves de capoeira
Peixe (com um sabor ligeiro)
Vegetais
Frutas
Pizza
Sabor perfumado
Força 2
Force 240%
AMendoeira
Peixe (sabor forte)
Carne bovina
Jogo
Vegetais
Sabor dominante
Força 3
Force 160%
Carvalho
Carne de porco
Jogo
Ovelhas
Coelho
Sabor rústico
Força 4
Force 280%
CARACTERÍSTICAS
Características
Composição
100% natural
Tipo de peças de madeira
Tamanho 5 - 5-15 cm
Origem
Espanha
Peso
1,5kg
Gostos leves
Oliveira
Carne de porco, aves, legumes, salsichas, queijo, manteiga, sal