Una alternativa saludable a las patatas fritas.
Ingredientes :
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400 g de champiñones marrones (o de botón)
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1 chalota, cortada en rodajas finas
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1 chorrito de zumo de limón
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Perejil fresco
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Mantequilla o aceite de oliva
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Flor de sal, pimienta recién molida
Equipamiento:
Preparación:
Dorar la chalota en un poco de grasa en la plancha Kokko. Añada los champiñones laminados y dórelos a fuego vivo. Terminar con un chorrito de limón, perejil picado y una pizca de flor de sal.
Un acompañamiento elegante para todas sus carnes a la parrilla, desde chuletas de cordero hasta pescados enteros.
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