Il n’y a rien de plus alléchant que l’odeur des sardines grillées pour nous transporter instantanément en été ! Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson est excellent pour la santé et cuisiné au BBQ, il est irrésistible… À condition d’y aller en douceur et de bien le préparer ! Kokko vous donne ses astuces pour réussir la cuisson du poisson au barbecue à tous les coups.

Tour du monde du BBQ #5 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette cinquième escapade, on met le cap sur la Thaïlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Cette année 2020, la fête des pères aura lieu le dimanche 21 juin, premier jour de l’été mais aussi jour de la fête de la musique. Alors d’accord, vous n’êtes peut-être pas musicien mais en tant que virtuose du Kokko, vous allez surprendre votre papa avec un menu 100% cuisiné du barbecue.

Une question cruciale même ! Dès que la saison des barbecues est lancée, on retrouve toujours d’un côté les partisans du piquage, de l’autre, les puristes qui éloignent tout ustensile pointu de l’espace de cuisson. Qui a tort, qui a raison ? Inutile de faire durer le suspense plus longtemps, la réponse est non, on ne pique pas les saucisses ! Kokko vous donne tous les arguments pour dire adieu aux disputes autour du BBQ.

Kokko #1: Conheça Jacky, 36 anos de idade, que vive em Fleurieux-sur-l'Arbresle em França

BBQ World Tour #4 - Em 2020, Kokko transforma-se num "Globe-trotter" e oferece-lhe um "BBQ World Tour" para descobrir a história do grelhar, fumar e assar através de diferentes gastronomias. Para esta quarta escala, em direcção à América do Sul ao desembarcarmos... na Argentina. Calce as luvas, aqueça o carvão e instale os grelhadores: vamos lá!

Um Kokko saudável, é um Kokko saudável, é um Kokko saudável! Mesmo que sejam resistentes, se adoptar bons hábitos, estes barbecues de cerâmica durarão com o tempo e permanecerão (quase) tão bons como novos. Descubra os nossos 6 mandamentos.

Duro, mole, escalfado, frito, cozido, mexido, omelete... Os ovos podem ser preparados de mil e uma maneiras e você já explorou muitas delas. Mas, como amante de churrascos, já experimentou cozinhá-los no seu Kokko? Pediu ovos grelhados? Vamos mostrar-lhe como fazê-las!

Se o frango ao domingo é uma instituição para muitos, quando é grelhado, é um deleite tanto para jovens como para velhos. Entre a sua pele dourada e estaladiça e a sua polpa macia e suculenta, o seu sabor é inimitável! Mas cozinhá-lo na sua totalidade é bronzear para algumas pessoas, por isso na Kokko decidimos dar-lhe as nossas dicas para que não sinta mais a sua falta!

Como deve ter reparado, a contenção e o desperdício não se misturam. É um facto, quanto menos se deita fora, mais se evita ir e vir do supermercado. Vamos dar-lhe as nossas dicas sobre como evitar deitar tudo fora com kokko.