La grigliatura diretta con il kamado consente di scottare i cibi ad alta temperatura, conferendo loro una splendida crosta caramellata e conservando al contempo un centro tenero e succoso. Ideale per bistecche, spiedini di verdure e gamberi alla griglia, questa tecnica garantisce sapori autentici. Giocate con le marinature e le spezie per ottenere un risultato ancora più gustoso!
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