Der Kokko-Kamado ist ein echtes Multitalent und etwa fĂŒnfzehn Minuten nach dem Anfeuern startklar.
Der Kokko-Kamado ermöglicht ein konstantes Garen von Gerichten mit Temperaturen von 100 bis 400°C.
RĂ€uchern von Lebensmitteln ist ebenfalls möglich, wobei auch niedrige Temperaturen fĂŒr mehr als 12 Stunden gehalten werden können.
Der Kokko-Kamado ist zu 100% natĂŒrlich, da er Holzkohle als Brennstoff nutzt.Â
Der Kokko-Kamado ermöglicht ein schnelles und einfaches AnzĂŒnden.
Ăffnen Sie die Abdeckung des Kokkos und entfernen Sie das Edelstahlgitter. KnĂŒllen Sie jeweils 3 bis 4 Seiten Zeitungspapier zu einer Kugel zusammen und legen diese auf die schwarze Gussplatte. FĂŒr ein leichteres Anfeuern geben Sie zwei ZĂŒndwĂŒrfel hinzu.
Legen Sie die Kohle zum Zeitungspapier und den ZĂŒndwĂŒrfeln. Als NĂ€chstes zĂŒnden Sie das Zeitungspapier mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug an. Das Zeitungspapier sollte circa eine halbe Minute brennen, bevor der Deckel des Kokkos geschlossen wird.Â
SchlieĂen Sie den Deckel und öffnen Sie vorsichtig den Schornstein und die SchiebetĂŒre am Boden des Kokkos. Da nun ausreichend Luft hineinströmt ist die Kohle bereits nach wenigen Minuten heiĂ.
Ăffnen Sie den Deckel etwa 5 Minuten nach dem AnzĂŒnden des Kokkos. Sobald die Holzkohle anfĂ€ngt rot zu glĂŒhen, kann der GrillspaĂ beginnen.
Mit dem Edelstahl-SchĂŒrhaken können Sie die Kohle schĂŒren und im Kokko verteilen. Doch auch nach dem Anfeuern kann bei Wunsch Kohle hinzugefĂŒgt werden.
Bestimmen Sie die WĂ€rmeverteilung individuell, indem Sie die Luftzufuhr durch den Schornstein und/oder die SchiebetĂŒre regulieren.
2. EINFACHE TEMPERATURREGELUNG
Der SchlĂŒssel fĂŒr die optimale Zubereitung mit dem Kokko ist die richtige Temperatur!
FĂŒr ein optimale Garen muss die Ausgangstemperatur zunĂ€chst höher sein als die Wunschtemperatur. Um die Temperatur der Kohle nach dem Anheizen wieder zu senken, genĂŒgt es, die beiden LĂŒftungsöffnungen zu schlieĂen. Da keine frische Luft mehr hineinströmt, kĂŒhlt die Kohle ab.
Den gröĂten Einfluss auf die Temperatur der Holzkohle hat die Ăffnung am Boden des Kokkos. Doch auch die QualitĂ€t und Beschaffenheit der Holzkohle sind entscheidend.
Der Kokko Keramikgrill ist leicht zu bedienen, da beim Kochen die Luft gleichmĂ€Ăig von unten nach oben strömt und anschlieĂend durch den Schornstein wieder austritt. Durch die permanente Luftzirkulation bleibt die Kohle heiĂ.Â
Der SchlĂŒssel fĂŒr die optimale Zubereitung mit dem Kokko liegt darin, die richtige Temperatur zu finden.Â
FĂŒr die Temperaturregelung des Kokkos stehen zwei Möglichkeiten zur VerfĂŒgung: Die Luftzufuhr vom Schornstein und die SchiebetĂŒre am Boden. Das Prinzip ist einfach: Je mehr Luft hinein strömt, desto heiĂer glĂŒht die Kohle - und desto höher ist die Temperatur.
FĂŒr die einfache Temperaturanzeige- und ĂŒberwachung ist der Deckel des Kokkos mit einem Thermometer ausgestattet.
3. KOCHEN MIT AUĂERGEWĂHNLICHEM GESCHMACKSERLEBNIS
Der Kokko steht fĂŒr ein auĂergewöhnliches Koch- und Geschmackserlebnis. Entdecken auch Sie diese âneue Artâ des Kochens fĂŒr sich.Â
Der Kokko-Keramikgrill benötigt Holzkohle in StĂŒcken.
Die abgerundete Form ermöglicht eine optimale WÀrmespeicherung.
Die sehr dicke Keramikstruktur sorgt fĂŒr eine starke Isolierung.
OPTIMALE BEDINGUNGEN FĂR EIN AUĂERGEWĂHNLICHES KOCHERLEBNIS
Der Kokko-Kamado ermöglicht Kochen bei sehr hohen und sehr niedrigen Temperaturen - wobei gerade letztere fĂŒr âslow cookingâ ideal sind.
Zum RĂ€uchern lassen Sie den Deckel geschlossen und öffnen die SchiebetĂŒre am Boden des Kokkos.
FĂŒr ein optimales RĂ€ucheraroma lassen Sie in den Deckel des Kokkos geschlossen und öffnen die SchiebetĂŒre am Boden.
FĂŒr die klassische Geschmacksnote öffnen Sie den Schornstein zu 1/3 und die SchiebetĂŒre am Boden des Kokkos zu 2/3.
4. UNSER QUALITĂTSVERSPRECHEN
Die sorgfÀltig ausgewÀhlten Materialien und die traditionelle Konstruktion machen den Kokko-Keramikgrill zu einem einzigartigen und qualitativ hochwertigen Produkt.
Der Kokko-Keramikgrill steht fĂŒr eine lange Lebensdauer, da die auserwĂ€hlte Keramik sehr dick und widerstandsfĂ€hig ist. Und auch die Farbe bleibt aufgrund der resistenten AuĂenbeschichtung ĂŒber Jahre hinweg einwandfrei erhalten.
Aufgrund seiner Beschaffenheit aus Edelstahl (und dem emaillierten Schornstein) ist der Kokko-Keramikgrill optimal vor allen WitterungseinflĂŒssen geschĂŒtzt. So kann er das ganze Jahr ĂŒber im Freien stehen, ohne die Gefahr von Rostbefall oder Abnutzung.
Ob FrĂŒhling, Sommer, Herbst oder Winter: Der Kokko Keramikgrill ist zu allen Jahreszeiten einsatzbereit. Die starke Isolierung der Keramik gewĂ€hrleistet einen optimalen Schutz vor allen klimatischen EinflĂŒssen.