Il n’y a rien de plus alléchant que l’odeur des sardines grillées pour nous transporter instantanément en été ! Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson est excellent pour la santé et cuisiné au BBQ, il est irrésistible… À condition d’y aller en douceur et de bien le préparer ! Kokko vous donne ses astuces pour réussir la cuisson du poisson au barbecue à tous les coups.

Tour du monde du BBQ #5 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette cinquième escapade, on met le cap sur la Thaïlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Cette année 2020, la fête des pères aura lieu le dimanche 21 juin, premier jour de l’été mais aussi jour de la fête de la musique. Alors d’accord, vous n’êtes peut-être pas musicien mais en tant que virtuose du Kokko, vous allez surprendre votre papa avec un menu 100% cuisiné du barbecue.

Une question cruciale même ! Dès que la saison des barbecues est lancée, on retrouve toujours d’un côté les partisans du piquage, de l’autre, les puristes qui éloignent tout ustensile pointu de l’espace de cuisson. Qui a tort, qui a raison ? Inutile de faire durer le suspense plus longtemps, la réponse est non, on ne pique pas les saucisses ! Kokko vous donne tous les arguments pour dire adieu aux disputes autour du BBQ.

Meeting around Kokko #1: Rendez-vous at Jacky's, 36 years old, who lives in Fleurieux-sur-l'Arbresle in France

BBQ World Tour #4 - In 2020, Kokko transforms himself into a globe-trotter and offers you a "BBQ World Tour" to discover the history of grilling, smoking and roasting through different gastronomies. For this fourth stopover, direction South America as we disembark... in Argentina. Put on your gloves, heat the coal and install the grills: let's go!

A healthy Kokko, it's a healthy Kokko, it's a healthy Kokko! Even if they are resistant, if you adopt good habits, these ceramic barbecues will last over time and will stay (almost) as good as new. Discover our 6 commandments.

Hard, soft, poached, fried, boiled, scrambled, omelette... Eggs can be prepared in a thousand and one ways and you've already explored many of them. But as a barbecue lover, have you tried cooking them on your Kokko? Did you ask for grilled eggs? We'll show you how to make them!

If Sunday chicken is an institution for many, when it is barbecued, it is a delight for young and old alike. Between its golden, crispy skin and its soft, juicy flesh, its taste is inimitable! But cooking it in its entirety is tanning for some people, so at Kokko we decided to give you our tips to make sure you don't miss it anymore!

As you may have noticed, containment and waste don't mix. It's a fact, the less you throw away, the more you avoid going to and from the supermarket. We'll give you our tips on how to avoid throwing anything away with kokko.